▲

» Oud Andijk in Beeld » Deel 1 » Pagina 120

120.
Omstreeks 1905 veroorzaakte Willem Kooyman enige sensatie om voor een (in die tijd ongekend hoog) bedrag van twintig duizend gulden dit herenhuis met aangebouwde veestalling te laten bouwen.
E.e.a. geschiedde onder architektuur van de bij Drechterland in dienst zijnde opzichter Stoutjesdijk.
Willem zat goed in z'n „slappe was”, het bezorgde hem de bijnam „'t ventje”.
Evenals zijn buurman vertrok óók Willem naar Amerika, nieuwe eigenaren werden Dirk Basjes en Marijtje Schuurman.
Daarna kwam het in handen van Faust, de Vries en v.d. Holst en werd het interieur verbouwd tot bakkerij.
Faust kwam van de oude bakkerij uit de Geuzenbuurt, v.d. Holst uit de reeds vermeldde bakkerij en de Vries uit Friesland (Laxem bij Warns) knecht van bakker Jitse Verhoef, zijn bakkerij staat iets verder op.
De eerste (serre achtige) uitbreiding vond plaats aan de zijkant, daar zaten ook de dames die de koekjes inpakten.
In 1957 werd de broodproduktie stilgelegd, en koekproduktie uitgebreid.
Door brand in 1970 verloor het gebouw z'n markante identiteit, het hoge dak werd niet meer herbouwd er kwam een plat dak voor terug. Kort na de brand werd een nieuw pand aan de Industrieweg betrokken, in het leeggekomene vestigde zich het van Hoorn afkomstige metaalbewerkingsbedrijf Scherpenzeel.
Na verloop van tijd volgde die het voetspoor van de koekebakkers, het pand kwam weer leeg te staan.
De volgende gegadigde had geen verhuiswagen nodig, het zat er vlak naast, „timmerbedrijf de Vries”.
Inmiddels is de naam „Faust en de Vries” legende geworden, koek wordt er nog wel gebakken maar nu onder de naam van SKS afkomstig uit Hoogkarspel.

 

---